Über uns

Seit mittlerweile mehr als 4 Generationen betreibt unsere Familie Wein- und Obstbau. Im Jahr 1999 kam dann unsere erste Brennerei dazu. Dabei war es uns von Anfang an wichtig, unseren Kunden größtmögliche Qualität zu liefern. Das ist auch heute noch unsere Leidenschaft: bestmögliche Qualität bei schonender Verarbeitung!

Den überwiegenden Teil unserer Früchte bauen wir selbst an.  Dabei sind der größte Teil ca. 2000 Williams Christ Birnen Bäume auf 1,8 ha verteilt. Aber nicht nur Birnen bauen wir an. Wir haben auch zahlreiche Apfelplantagen, sowie Zwetschgen und Mirabellen, aber auch Kirschen und Quitten. Dabei war für uns sofort klar, dass wir unsere Früchte am Baum reifen lassen und diese von Hand ernten. Das ist gut für die Früchte und für Sie, denn das schmeckt man!

Uns ist Vertrauen wichtig. Durch die eigenen Schnaps- und Likörherstellung garantiert Inhaber Alexander Fink beste Qualität der Brennerei Fink-Produkte. 

Besonders freuen wir uns, dass der Familienbetrieb auch in der 5. Generation einen Nachfolger hat. Unser Sohn Yannik ist mittlerweile zum Winzer ausgebildet und unterstützt uns tatkräftig in der Pflege aber auch bei der Ernte unserer Obstbäume. Im Jahr 2021 hat Yannik ebenfalls die Weiterbildung zum Winzermeister erfolgreich bestanden.  

Auf Ihr Wohl!